第 99章 叶家团圆饭(3/4)

  叶蓁蓁在一旁，用一个虾篓子放进河里，准备捞点虾米，炒一盘。

    不到一刻钟，四叔已经叉起两条三斤重的鲭鱼。

    叶蓁蓁拎起虾篓，竟然满满一篓透明的虾米。

    四叔说：“蓁儿就是有福气，一会儿就捞了这么多虾米。”

    叶蓁蓁扬起得意的小脸，笑眯眯地说：“因为我在虾篓里放了虾米爱吃的肉肉，所以它们争先恐后地跑到篓子里来了。”

    四叔叶冬辉夸叶蓁蓁：“我们蓁儿就是聪明。不过还真没有几个人舍得用肉来喂虾米。”

    叔侄两人有说有笑地回了老宅。厨房还在炒最后一道菜。

    叶蓁蓁让四叔把鱼收拾干净。她去把虾米淘洗干净。

    然后用复合香料，盐调味，加葱花，清炒了两盘虾米。

    又用面糊，蛋清调好味道，裹了虾米在热油锅里炸了一盆虾球。

    这边弄完了，四叔也把鱼收拾干净了。

    叶蓁蓁用刀把鱼肉片下来。鱼骨加姜片葱段入锅加水煮汤。

    叶蓁蓁把鱼肉片成薄片，用干淀粉和一个蛋清加生抽，符合香料抓匀。

    待汤开时，把鱼骨捞出铺在大陶瓷碗底。又把事先准备好的白菜心烫熟，铺在碗底。

    奶白色的汤翻滚，叶蓁蓁把鱼片一片一片的滑入汤里，待几息后，鱼片飘起。

    用大汤勺把鱼片连汤带水的打入碗里。上面铺上红辣椒段，花椒粒，蒜末，烧一大勺热豆油浇在上面。瞬间激发出诱人刺激的麻辣香味。最后点缀一点小葱花。

    菜端上桌，大家发现是十一道菜。

    叶蓁蓁让奶奶把藕制品拿出来一些，凑了十二盘菜。

    大家都入席了，看着鱼虾肉蛋都有，素菜也五颜六色，一下感觉这席面档次上来了。

    老老少少吃得都很满意。叶蓁蓁做的鱼和虾被先抢光了，藕制品也一同抢没了。

    然后大家才慢条斯理地吃着菜，男人们还喝了一点酒。

    酒足饭饱后，女人们收拾着杯盘狼藉。男人们凑在一起研究盖房子的事情。

    最后，还是按叶蓁蓁的提议，由大伯和三叔一起负责。

    他们各自负责找师傅，设计图纸，买材料，监