第 21章 张掌柜得提议(2/3)

句，姑娘是去酒楼用餐，还是有其它事情？”叶蓁蓁说：“家里和亲戚都养了不少母鸡，每条产蛋量不小，货源稳定，而且鸡蛋都是红心的，质量特别好，希望找有规模的酒楼长期合作，卖个好价钱。”张掌柜陷入沉思，摸着胡须，叶珍珍也没有打扰。沉吟片刻，张掌柜笑着对叶蓁蓁说：“叶姑娘这里的酒楼规模都不大，附近村民养鸡的多，鸡蛋都是足量供应，所以你想在这里卖高价不是特别容易。如果姑娘相信我，等明天我给您回信，县里的酒楼和南北子都需要鸡蛋。也有不少大户人家，每天鸡蛋的采购量都是非常大的，可以找几家大户人家签订长期的供货协议。大户人家不太在乎价钱，主要在乎鸡蛋的质量，看重鸡蛋是不是新鲜，有营养，口感好，如果能保证质量稳定，货源充足，购买量会一直很稳定的。如果你能保证货源充足，在大户人家的圈子里口口相传，销售量会越来越大的。最好不走酒楼，酒楼毕竟是以经营为主，成本是他们主要考虑的一个因素，因此高价格不是特别容易卖到，，特别像鸡蛋，这样比较普通的食材价格是很稳定的，多半文钱都难。”叶蓁蓁心里想难怪是当掌柜的，张掌柜对经营之道就是有独到的见解。她欣然接受了张掌柜的提议，说，那就麻烦张伯伯了，明天我等您的消息，如果可以那就由张掌柜帮我向县里售卖鸡蛋，我会给您分红的。”张掌柜听了笑着说不用不用，举手之劳。 叶蓁蓁说：“张伯伯您就别推脱了，我这不是只卖一次，以后天天都会有很多鸡蛋，还有公鸡，老母鸡都可以售卖。您就顺带着帮我把这件事情做好，我先在这里谢谢您啦！又说每天最低有2500个鸡蛋，鸡蛋的货源我都能保。至于公鸡和母鸡，每天可以供应10只公鸡， 10只母鸡，如果有需要的也可以顺带的推销一下。您可以介绍这谢鸡是在山里养的，喝着山泉水，吃着草地里的虫子和最新鲜的青草野菜，还额外添加了一些粮食，鸡吃的，好喝的好，生长环境好，不得病。这样的鸡生出的蛋，新鲜健康又营养，吃起来放心。所以鸡蛋和鸡肉的质量是非常非常好的，口感也好，吃起来就会感觉到与普通的鸡蛋和鸡肉有明显的不同，我们家里已经吃了两顿大公鸡了，大家都说非常非常好吃，与平时吃的有明显的不同。”张掌柜点头称赞。叶蓁蓁商定鸡蛋和活鸡价格由张掌柜先去县里了解一下行情