第 11章 初次大采购(2/3)

相送，并且说下次再来买东西，一定给他们优惠。在女掌柜的殷切目光中把东西都装到牛车上。 兄妹俩人又去了趟油盐调料铺子，买了一斤细盐五十文，两斤粗盐六十文，白糖二斤150文。又去了趟肉摊，因着将近中午了，买肉的人不多，肉案上有几根剃的干净的大棒骨还有两个扇骨，一小半猪肉，肥的少，瘦的多，水油还有一副，另外还有两个猪腰子，案板下面的木盆里两副猪下水。叶蓁蓁和叶岚之走过来，后面跟着牛车。肉案老板是个肌肉结实的中年大叔，面部爽朗，声如洪钟，笑着询问：“二位买肉啊？看这肉新鲜着呢，早晨现杀的，想买什么部位，保证称头高高的。”叶蓁蓁指着瘦肉多的后臀尖说“要这个部位三斤，再来一副水油。”老板刷刷，一大块三分肥七分瘦的臀尖切下来。上称一称，三斤多半两，就算三斤。叶蓁蓁指着案板上的骨头说：“这堆骨头我也都要了。”老板算了一下，猪肉瘦的多，比肥的一斤便宜两文钱，20文一斤，三斤就是六十文，水油能有四斤，一斤八文，就是32文，大骨头能有十多斤，一斤按两文钱算就是二十文，加一起就是112文，。叶蓁蓁又问，再要一副猪下水和两个猪腰子一共多少钱？老板说那你就给120文，叶蓁蓁也觉得不算贵。至于说古人不吃猪下水的穿越必有科目，这个真不现实。这个年代，养一头猪要一年，物资匮乏，谁能把一堆心肝脾肺大肠小肠猪肚子，加起来二三十斤的东西弃之不用呢？只不过这里没有把中药用于调料，简单的烹调方式，做出来的下水腥气重，有钱人除了猪腰子用于男人补肾，其它下水富贵人家是不吃的。一副下水正常十五文左右。因着买的多一点，也是这个时间买肉的人很少了，都是赶早趁新鲜买肉。到了下午越来越不容易卖出下水。所以便宜了几文。老板把猪下水放入叶蓁蓁空着的竹篓里，上面用一层荷叶铺着，然后上面放骨头和肉。老板帮着把沉甸甸的竹篓放到牛车上，收了银钱，招呼着小姑娘下次再来。 兄妹俩坐上牛车回了家里。叶岚之问妹妹，怎么买了那么多东西？叶蓁蓁告诉哥哥，今天有几味新鲜草药是林老夫人要用。因着药铺里没有新鲜的，都是炮制过的，而且还拜托她明天多采一些送过去，给了三十两赏银。实际是林沐风临出门时给她的一个荷包，荷包里面是十个一两重的银锞子，还有一张100两