第18章 鱼腹藏羊！(3/3)

他更好处理的食材，是否可行？

    一时间，场上不少人露出了思索的神色。

    “是个好孩子。”卓宏忽然没头没尾地说了句。

    唯有一旁的李远途理解了对方的意思，看向秦琅的眼神越发满意起来。

    以秦琅的厨艺，分明可以拿出更简单的菜肴来完成这一场对他而言并无悬念的比试。

    但他依旧拿出了鱼腹藏羊这样做法具有很多创新性和启迪性的菜肴，丝毫不介意其他人学习。

    这样的心性和心态，实在太难得了。

    全然不知道自己无意中的选择让自己在李远途那里又刷了一波好感，填完料之后，秦琅熟练地用猪网油将整条鲤鱼紧密地包裹住。

    猪网油一方面能起到一定的定型效果，另一方面在后续的烤制过程中融化，油脂渗透到鱼肉之中，可以为鱼肉增添新的风味，让菜肴的美味更进一步。

    猪网油包裹好后，秦琅用锡纸将鲤鱼再包裹上一层，送入烤箱。

    一百九十度，半小时。

    设置好时间后，看着还盯着自己的众人，秦琅无奈一笑，“烤出来就好了，接下来没什么可看的。”

    即便如此，众人也没有离开的打算。

    好不容易挤到现在的位置，要是走了，秦琅最终做好的成品还能吃上吗？

    见众人不走，秦琅也不再说什么。

    安静的等待中，半小时很快过去。

    随着秦琅再度打开烤箱，一股层层包裹的锡纸也无法阻挡的浓郁香味，从烤箱的内部扑面而来。

    那香味中包含了猪油的醇厚和鱼肉的清鲜，隐约中还带有羊肉微膻的独特风味和香菇竹笋的鲜活。

    划开锡纸，鲤鱼表面已是金黄一片。

    鱼腹藏羊，完成！