第109章 小伙子的屁股能烙饼(3/4)
陆星河没有直接穿上柳树木烤。
野猪就算是小崽子,身上也有特有的膻味。
最好提前用水焯一下,虽说会影响口感,但总比膻味大要强。
将野猪的肉全都剁成小块,放入铁锅中焯水。
当血沫全都焯出来之后。
陆星河将大葱切段,生姜切片,与野猪肉一起搅拌均匀。
家里没有料酒,不过这也难不倒陆星河。
这时候老式的白酒味道更佳,倒上半杯,不仅能让肉变得更嫩。
同时也可以让猪肉的肉香爆发出来。
在腌肉的时候,他也没有闲着。
拿出一点白面,加水揉至劲道十足。
接着放在面板上,擀成手掌般大小。
面皮上面抹上熊油,接着两个面皮按在一起。
这样不仅能让面饼更像,同时不管是卷肉还是夹肉都会更加方便。
半个小时后。
三个小馋猫分好了钱,用塑料袋包好,将衬裤塞得鼓鼓囊囊。
躺着哈喇子看着陆星河烙好的“特制小饼”。
李若男想要伸手偷吃,被陆星河一下拍掉。
不过还是偷偷的给何小雨掰了一块。
而当火炉里,烧好的松木被陆星河用炉钩子取出来。
上面放上野猪肉串之后。
三个小馋猫眼神里就只有肉串这一个东西了。
烤好的肉串用小饼撸下来。
撒上一点辣椒面和孜然。
口味重的还可以抹上一点大酱。
在午夜的乡村,外面寒风呼啸,屋内香气四溢。
当这小饼卷肉放到嘴里的瞬间。
饼香加上肉香一起在口腔内爆发。
这时候,在抿一口粮食烧。
简直就是千金难换的幸福生活。
一人一杯白酒下肚。
苏星若眼角流出一滴泪水。
“小雨,我有点羡慕你了,我。。。你真的好幸福。”
苏星若整个人迷迷糊糊,说出的话也有点含糊不清。
“羡慕啥,我这地方哪有县城舒服。”何小雨白了一眼陆星