第235章 幼稚(1/4)

    “鸡翅你改一下刀，一会你焯一下水。”姜稚妍提醒道。

    方昊宇干起活来丝毫不拖泥带水。

    学姐说什么他就立马去做。

    他终于知道学姐之前为了给他做饭有多忙了。

    如果只是做一两个菜还好，她每次都做四个菜，光是准备都要准备不少时间。

    方昊宇一边认真的观摩学姐的操作，一边学习着。

    五花肉放料酒姜片焯水，捞出备用，然后锅里放冰糖，炒出糖色，放入五花肉炒上色，加蚝油，老抽，盐等配料。

    加入没过五花肉的水，放入香叶，桂皮，八角，中火开始焖，等着收汁。

    做法看着不难，但是把控时间很重要。

    姜稚妍的时间把握刚刚好。

    接下来就是等了。

    姜稚妍指了指鸡翅，对他挑了挑眉：“你试试最简单的焯水。”

    “行！”方昊宇刚才已经通过学姐的操作知道如何焯水了。

    他把鸡翅冷水下锅，放入葱姜料酒，焯水后捞出。

    方昊宇用渴望知识的眼神看着姜稚妍：“然后呢？”

    姜稚妍温柔地说道：“用热水洗干净，把水分给控干，然后就可以开始煎了，记得要两面金黄。”

    “我先去拿一下可乐。”

    说完，她转身准备去拿可乐，一边走一边询问道：“可口or百事？”

    方昊宇微微思索了一下：“or。”

    “都行。”

    姜稚妍对此早已习以为常：“那我就拿可口了。”

    热肉倒入鸡翅开始煎。

    看着锅里滋滋冒油的鸡翅，方昊宇丝毫不慌。

    他之前刚学做菜的时候经常会被油给溅到，然后跳来跳去的。

    但是现在不会了，他穿上围裙，然后再换上长袖武装一下就不怕了。

    煎鸡翅对他来说并不是很难，他在烤肉这方面的技术还是可以的。