第29章 农庄的前景是立体种养(2/4)

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    有了这片湖，农庄可以种适合这里温度的莲藕。莲藕浑身是宝。

    荷叶是药材，也是叫花鸡，荷叶八宝鸡，荷叶八宝鸭，荷叶包什锦猪肚，荷叶包什锦炒饭等美味佳肴的主要原料。

    荷花花苞可以卖给城里大户人家做插瓶。盛开的荷花可以观赏，花瓣也可以胭脂水粉作坊的香料。

    最重要的是莲蓬里的莲芯是药材，莲子是特别受欢迎的药食同源的食材。

    就是莲蓬本身，也是药材。干莲蓬可以治疗女人生产后，小产或者月经时，血崩之症。三个莲蓬一副药，煮水喝汤。效果特别快速。

    莲藕是非常美味的一道蔬菜。无论贫苦人家还是富贵人家，都喜欢吃莲藕做的各种菜肴。

    凉拌，鲜甜爽脆，炒肉，脆嫩多汁，蒸糯米藕，软糯香甜，就只是用蒜蓉清炒，也是特别下饭。总之随意怎么做都好吃，绝对不愁卖。

    养藕的荷塘能净化水质，可以在荷塘里养鱼，养虾，还能养蟹。

    鱼虾蟹的粪便可以肥塘，成为莲藕的肥料。

    湖的一边可以围起来养鸡鸭鹅。鸭和鹅喜欢水，只要离莲藕和鱼虾蟹的养殖区远一点，不但不会影响它们的生长，还会给它们提供养分。鸭子也能将小杂鱼，螺蛳等变废为宝，生出红心高营养的鸭蛋。味道特别棒。

    养猪和鸡鸭鹅的粪便也可以与不能做饲料的植物草茎一起堆肥，用来给土地施肥。

    秸秆和农作物可利用的根茎叶，是猪和鸡鸭鹅的优质青饲料。鹅的青饲料利用率非常高，特别耐粗饲。

    湖边可以做水田，蟹在养殖过程中，需要在陆地和水里往返活动。稻田正好可以起到这个作用。同时，稻田因为有蟹的排泄物，肥料也不容易缺乏。

    当稻田发生蝗虫灾害的时候，鸭子可以作为除虫高手。

    其它旱田或者菜田的除草，除虫工作，可以利用鸡鸭鹅协同作战。主要看农作物果实，叶子的高度，灵活运用。

    这样的立体种植养殖，废物循环利用，环境不会受到污染。

    萧云